为切实加强学校食品安全工作,3月16日上午,党委书记、校长王绍卫,党委委员、副校长刘大威及总务科管理人员深入学校食堂、超市进行检查指导。

王绍卫一行先后到食堂大厅、仓库、烹饪间、洗消间、备餐间,从进货渠道、洗菜、切菜、烹调的每一个环节上进行仔细检查,对工作人员晨午检记录、健康证,食品安全制度的执行落实、餐具的清洗消毒保洁、食品留样记录等情况进行了详细的查看和了解,并提出指导性的意见。

检查结束后,王绍卫强调,食品安全关系师生健康和生命安全,思想上一定要高度重视,要不断提高责任意识,严格遵守操作规范,尤其要结合当前疫情工作强化人员管理、食材采购和储备工作,要把工作做实做细,落实到位,确保师生饮食安全。(撰稿:李晓明 审核:刘大威)