为切实筑牢校园食品安全防线，保障全校师生饮食健康。近日，安徽工程技术学校联合校内食堂运营方安信餐饮总公司，共同开展食堂食品安全专项检查，从源头到流程全面排查风险隐患。
检查组重点查看食材采购台账、储存环境及食品留样情况，仔细核查供货商资质与检疫证明，确保食品源头可溯。同时，对食堂操作间卫生、餐具消毒流程、从业人员健康证等关键环节逐一排查，并现场提出整改建议。
此次联合检查强化了学校与餐饮总公司的协同监管责任，下一步双方将建立常态化巡查机制，通过动态监管、闭环整改，持续巩固校园食品安全防线，切实守护全校师生“舌尖上的安全”。
（撰稿：吴渊博 一审：纪化 二审：卢文成 三审：宋承俊）
